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flavour adjunct 食品香精辅助物 flavouring foods 调味食品 flavouring industry 食品香料香精工业

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food safety 食品安全性 Food Safety and Quality Service(FSQS) 食品安全与质量管理处 Food Safety Council of U.S.

gelled foodstuff 凝胶食品

International Network of Food Data (INFD) 国际食品数据网 International Uion of Food Science and Technology(IUFOST) 国际食品科学技术协会

minimally processed foods 最少加工食品

动物性食品 food of animal origin (animal food)
植物性食品 vegetable food (plant food)
传统食品 traditional food
干制食品 dehydrated food
糖制食品 confectionery
腌制品 curing food
烘焙食品 bakery
熏制食品 smoking food
膨化食品 puffed food (extruded food)
速冻食品 quick-frozen food
罐藏食品　 canned food

almond杏仁
apple苹果
apple core苹果核
apple juice苹果汁
apple skin苹果皮
apricot杏子
apricot flesh杏肉
apricot pit杏核
areca nut槟榔子
banana香蕉
banana skin香蕉皮
bargain price廉价
beechnut山毛榉坚果
Beijing flowering crab海棠果
bitter苦的
bitterness苦味
bitter orange酸橙
blackberry黑莓
canned fruit罐头水果
carambola杨桃

1 碳酸钠 Sodium carbonate
2 磷酸氢钙 Calcium monohydrogen phosphate
3 六偏磷酸钠 Sodium hexametaphosphate
4 硝酸钠 Sodium nitrate
5 硫酸钙 Calcium sulfate
6 无水亚硫酸钠 Anhydrous sodium sulphite
7 硫酸铝钾(钾明矾) Aluminum potassium sulfate
8 盐酸 Hydrochloric acid
9 沉定碳酸钙 Calcium carbonate precipitated
10 2,6-二叔丁基对甲酚 (BHT) 2.6-ditertia

61 己酸乙酯 Ethyl hexanoate
62 乳酸乙酯 Ethyl lactate
63 生姜油 (蒸馏) Oil of ginger (distilled) 
64 亚洲薄菏素油
Oil of mentha arvensis, partially dementholized
65 食品添加剂中铅的测定方法
Method for determination of lead in food additives
66 食品添加剂中砷的测定方法
Method for determination of arsenic in food additives
67 食品添加剂中重金属限量试验法
Met

糖、可可制品、巧克力及其它制品标准名称
蜂蜜标准 Standard for Honey
可可脂标准 Standard for Cocoa Butters  
巧克力标准 Standard for Chocolate
可可粉和可可糖混合物标准 Standard for Cocoa Powders (Cocoas) and Dry Cocoa-sugar Mixtures
天然矿泉水标准 Standard for Natural Mi